Elma Çıtırları

Elma çıtırları evde pratik bir şekilde yapabileceğiniz doal atıştırmalıklardan. Özellikle yazın elmaların olgunlaştığı zamanda bolca alıp, çeşitli çeşnilerle pişirip kışa hazırlık yapabilirsiniz.

Çocuklarınız bu çıtırıklara alışınca yazdan yaptığınız stoklar kışın ortasında tükenebiliyor. Ayrıca bu atıştırmalık bana göre sağlıklı aburcuburlardan bu sebeple rahat rahat beslenme çantasına koyabileceğiniz bir ara öğün olacaktır.

Biz evde bu sihirli çıtırları yapmaya başladığımızdan beri okula torbayla gönderiyorum. Çünkü oğlum arkadaşlarıyla paylaştığı için yeterli olmuyor bazı zamanlar. Ne kadar güzel değil mi? Kantinden alacakları paket ürünlerinden basit bir tarifle uzaklaştırabiliyorummm ;))

İşte evimizin vazgeçilmez aburcuburunun tarifi :

Elma çıtırları

Hazırlama süresi: 5 dk.

Pişirme süresi: 2 saat

Pişirme derecesi: Altüst fırın / 100-105 derece

4 kişilik

Malzemeler

2 orta boy elma

Varsa kabak soyacağı

Yapılışı

Elmaları yıkayıp, güzelce kurulayın.

Kabak soyacağı sap bölümünden delip çekirdeklerini çıkartın.

Sonrasında ince halka dilimler halinde kesin.

Kabuklarını soymayın.

Elma cips için dilimleri hazırlamak böyle bir dilimleyici ile çok daha kolay oluyor. yalnız kullanırken elinize dikkat edin ;) İsterseniz bıçakla da kesebilirsiniz.

Elma cips için dilimleri hazırlamak böyle bir dilimleyici ile çok daha kolay oluyor. yalnız kullanırken elinize dikkat edin 😉 İsterseniz bıçakla da kesebilirsiniz.

Fırın tepsinize yağlı kağıdınızı serin.

Kesmiş olduğunuz elmaları birer birer tepsiye sıralayın.

Fırınınızı 100 dereceye getirip tepsiyi yerleştirin.

Bir saat sonra tüm elmaların diğer tarafını çevirin.

Onlarda bir güzel pişsinler…

Elma cipsi yaparken fırın veya kullanılan elma cinsine göre kıtırlaşma süreleri farklılaşabiliyor. Fırından alırken bunu da göz önünde bulundurmanızda yarar var.

Elma çıtırlarını hazırlarken birkaç çeşit elmayı harmanlayabilirsiniz. Bu daha da lezzet verecektir.

Mesela bizim çocuklar yeşil elma ve amasya elmasının karışımını beğeniyorlar.

Arzunuza göre fırına atmadan önce vanilya veya tarçın ekleyebilirsiniz.  Tabi bu sizin ve çocukların zevkine göre değişir tahminimce 😉

Afiyet olsun…

Tarçınlı Elma Cipsleri tercih ederseniz, pişirmeden önce tarçın dökmeyi unutmayın ;)

Tarçınlı Elma Cipsleri tercih ederseniz, pişirmeden önce tarçın dökmeyi unutmayın 😉

Share

BENZER YAZILAR

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.