Doğanın akışında herşeyin bir sebebi olduğu kesin. Mesela yazdan çıktığımızda Eylül ortalarında bir anda başlayıveren yağışlar… Herkes nerden çıktı biraz daha yaşasaydık bu sıcak günleri..
Geleneksel ve basit tarifleri çok beğeniyorum. Yoğurtun evde mayalanması, ekmeğin tazecik fırında pişmesi, ocak üstünde pişen reçelin tatlı kokusu… Mahalleye gelen yoğurtçular vardı bir zamanlar, bakraçlarıyla yoğurt..
Çocukluğumdan beri fesleğenin o insanı rahatlatan kokusuna bayılırım. En çok sinek kovucu özelliğiyle ülkemizde bilinen fesleğen, balkonları, cam kenarlarını ve bahçeleri süsleyerek çiçekleriyle baharı müjdeler...
Her derde deva nane… Mutfağımın baş tacı olan bu mis kokulu baharatlık ot. Yüzyıllardır soğuk algınlığı, tansiyon, sancılı ishal, karın ağrısı, kalp yetersizliği, mide ekşimesi,..
Etkinlik Öner
Takip Edin
